避免高温保存很多酒放在盒子的后面或高温的外壳里。然而,高温是葡萄酒的杀手,当温度达到28℃以上,软木塞会被破坏,氧气会通过瓶口缝隙进入瓶,酒的香气会氧化,失去光泽,颜色会变成褐色。难怪帕克自己抱怨:“可悲的是,太多的葡萄酒被不当的运输和储存损坏了。” http://www.weizhang999.com
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